手繪香港舊物語日常

 傳真機   在互聯網尚未成熟和廣泛應用的九十年代或之前， 電子傳媒尚未普及，紙媒仍然是主流。 作者或投稿人要發表作品， 需將實體稿件寄送到報社或雜誌社。 我以前也曾投稿創作， 主要使用郵寄方式遞交稿件。 據一些專業作家說，他們每天都要交稿到報社， 為了準...

《學苑》+ 《中大學生報》 在中學時， 我非常喜歡閱讀各類書刊， 經常在報攤前尋找有趣的書籍， 然後買來看。 有一次，我看到一本名為《學苑》的刊物， 封面寫著“香港大學學生會雙週刊”， 這表明它是港大的學生報。 我買來看，每份五角。 回到1970年代， 那時香港只有香港...

嘉頓總部烘焙中心 深水埗在近年， 由一個舊區， 漸漸變成一個更舊的區...... 很多很殘舊的設施和建築物應拆未拆... ... 但幸好 也有很多歷史很悠久的設施和建築物 因 深水埗的地運的相同原因 還沒有拆遷...... 已經有幾十年歷史的嘉頓的...

以前的雞蛋仔只有一種味道， 那就是其原材料的味道： 雞蛋和麵粉的味道。 我們現在稱之為原味。     而家雞蛋仔想到什麼味， 就可以做成什麼味。 有咸有甜有海鮮有肉， 款式多以滿足人人不同的口味！ 以下是幾款較多見的味道： 而現在的雞蛋仔， 想要什...

  「雞蛋仔」這種街頭小吃， 在1950至60年代，它是一種平價小食。 雞蛋仔的主要食材包括 雞蛋、麵粉和砂糖等，製成蛋漿， 然後注入雞蛋形的鐵模夾中， 接著將鐵模夾放在火炭或熱爐上， 轉動底面進行烘烤，將蛋漿烘熟， 製成一板外脆內軟的「雞蛋仔」。 一板「雞蛋仔」大約...

  什麼是慢活？ 拍攝一幅照片，都需要調整光圈、快門和距離。 拍完一幅照片，還要手動轉換到下一幅菲林底片。 這樣拍攝，想要快速也難。 這樣拍照就是慢活，慢慢享受生活。 我家以前有一部全手動的風琴式菲林相機， 在拍攝之前，相機的鏡頭藏在機身內。 要拍攝，首先要推出風琴袋，將鏡...

  以前香港的航空公司不如現在多， 國泰航空公司幾乎成為香港的御用航空公司。 當時客機的類型和型號不多， 747客機是全世界航空公司最廣為採用的型號。 國泰航空公司的747客機， 成為我們心目中理所當然的香港御用客機。 這些香港御用客機， 日以繼夜地頻繁在九龍市中心的香港...

      以前我們還未人人都有智能電話隨身的年代， 街上有很多公眾電話亭， 入一個定額硬幣， 就可以打通一次電話。 有些公眾電話亭還有門， 關了門就可以大大聲講私人事； 或者靜靜聽對方講的情話。   有什麼事要講，最好在一通電話說完， 否...

滙豐銀行現在的總行大廈外形像個“日”字， 而以前的總行大廈外形則像個“山”字。 新舊大廈的外形差異很大， 但它們所處的地理環境卻沒有太大區別： 新舊大廈的前方， 都沒有高大的建築物擋住景觀， 一路延伸向海。 有一個都市傳說， 滙豐銀行因風水原因， 早已購買了總行前方...

電錶   許多幾層高的舊唐樓是沒有電梯的， 上下樓一定要用樓梯。 我最深刻的印象是在地下樓梯的牆上， 安裝了許多舊式電錶。 這些電錶應該是許多住戶用電的分錶， 安裝在地下樓梯的牆上，方便抄錶。 我很喜歡觀察這些電錶： 電錶中間有個圓盤不停但緩慢地轉動； 許多標板上的數...