2022年2月28日星期一

索油索著火水的年代~





我記得小時候家裡的廚房裡有兩個火水爐。
我有時會煮一些麵食,因此會用到火水爐。
火水爐的構造很簡單:
整個爐身是鐵製的;底盤用來儲存火水;
中間的爐身有很多氣孔,讓空氣進入爐頭;
爐頭圈有多條毛蕊伸入火水底盤,
將火水吸上到毛蕊頂部;
毛蕊的頂部點著火後就形成爐火。
如果想爐火大一些,就將毛蕊伸高;
反之,若想爐火小一些,就縮低毛蕊。
爐身上有一個開關控制毛蕊的升降。
火水爐的火水用完後需要增添;
毛蕊燒掉了則需要更換。這些工序相對繁瑣且有一定難度,
家裡的大人不讓我這個小孩去做。
我雖然有時會用火水爐煮些麵食,但不常用。
我用火水爐煮食時,曾經被燙傷。
火水爐的整個爐身是鐵製的,
使用時爐身會非常灼熱,不小心碰到就會燙傷。

不知過了多久,火水爐被石油氣爐全面取代了。
石油氣爐使用的燃料不是火水,而是石油氣。
石油氣儲存在石油氣罐內,供應商會派人上門更換。
那時在街上,
常常能看到送罐工人騎著
背著四五個石油氣罐的單車穿梭。

2022年2月17日星期四

輕吻著那些美麗的音符~

 



我初中時開始聽歌,
當時的音源是卡式錄音帶。
後來我家買了一套有唱盤的入門級音響(HiFi)套裝,
這樣我也開始聽唱片。
不過這個唱盤的技術規格的水平不高,
播放的音質與卡式帶相比並沒有太大改善。
歌聽多了,對音響的要求提高了,
儲夠零用錢就買了一部入門級的獨立唱盤來播唱片。
雖然這部唱盤是入門級的,
但相比於入門級音響(HiFi)套裝的唱盤,
音質提升了不少。
因此,我很早就明白了“最怕貨比貨”的道理。
唱盤也是分級的,一分錢一分貨,
若沒有足夠的預算,就不要與更高級的機種比較,
音質必然會有差距。
唱盤的組件包括轉盤、唱臂和唱頭。
我的唱盤的轉盤和唱臂無法更換,但唱頭是可以。
一部唱盤的唱頭應該是可以更換的,
因為唱頭需要接觸轉動的唱片音軌來產生音訊,
唱頭和唱片都會有磨損。
當唱頭損耗到一定程度,
拾音功能下降或損壞時就需要更換。
我曾經更換過幾次唱頭。
唱頭同樣是一分錢一分貨,
售價較高的唱頭通常具有更好的音質,
但不同品牌的唱頭有各自不同的音色,
而音色與售價並不一定相關。
我記得那段聽唱片的時光,
聽覺和視覺同時都令人享受:
我總是喜歡呆呆地凝視著唱盤針頭與唱片接觸旋轉的景象,
感覺它們輕吻著那些美麗的音符…

隨著數碼音樂載體的興起,
唱片作為主流音樂載體很快被擠出市場,
變為另類的音樂載體選擇了

如今仍然有人聽唱片,
但這已經成為小眾的興趣活動。

2022年1月30日星期日

一隻膠唱片或一餅卡式帶有兩面 - A面和B面~


我在初中時開始喜歡聽中西流行曲。
父親買了一部單聲道的卡式錄音帶收音機,
於是我也開始用卡式帶來聽歌。

歌聽得多,我對音響的要求逐漸提高,
儲夠錢後買了一套包括唱片機的入門級音響(HiFi)套裝,
並開始購買唱片來聽。
事實上,卡式錄音帶出現時,
膠唱片早已存在。
卡式錄音帶的操作相對方便簡單,
價格也更為大眾化。
它的出現迅速流行開來,
但並不能完全取代膠唱片,
因為膠唱片的音質比卡式錄音帶更加悅耳。

雖然唱片的音質明顯優於卡式帶,
但若想要唱片播放出更佳的音響效果,
則需要較高級的擴音系統。
我家的入門級HiFi套裝技術規格的水平不高,
唱片播放出的音響效果與卡式帶相比也並不突出。

但那時我更喜歡聽唱片,
主要是因為一套唱片通常包括
一個約一方呎大小的封套,封面、封底和內頁通常設計精美,
可能是歌星或樂隊的照片,也可能是藝術設計,
對喜愛視覺藝術的我來說非常吸引。
唱片封套還常附有豐富的資料和歌詞,
這些資料非常耐讀,常常讓我愛不釋手。
相比之下,卡式帶的面積小巧,只能承載較少的圖文資料,
因此在這方面對我來說吸引力不如唱片。

卡式帶和膠唱片各有優缺點:
卡式帶攜帶方便,而膠唱片則聲音甜美柔順。
因此,卡式錄音帶的出現並未立即完全取代膠唱片。
那時我同時聽卡式帶和膠唱片。

但當CD作為一種革命性的音樂載體出現時,
它能立即取代卡式帶和膠唱片。
卡式帶和膠唱片都是透過物理接觸
來生成模擬(analogue)訊號,
而CD則是以二進位(1/0)數據
儲存來生成數碼(digital)訊號,聲音更乾淨、雜音更少、
操作方便、價格普及、種類繁多。
後來CD還能錄音,
因此對一般使用者來說,CD是更佳的選擇。
我很快就轉向聽CD了。

一張唱片或一盤卡式帶有兩面——A面和B面,
每面通常有五六首歌。
那時的音樂公司通常將他們認為較容易流行的歌曲安排在A面,而較難流行的則放在B面。
那時我聽歌通常跟著潮流聽熱門歌曲,
但也會刻意在B面尋找流行榜以外的歌曲,
以展現自己“獨特另類”的品味!

一旦CD出現,便完全取代了卡式帶和膠唱片。
同時,還被淘汰的還有唱片和卡式帶的雙面概念。
CD只有一面,
唱片公司在排列歌曲時不再考慮A面和B面的區別。



She Moves Through The Fair



Mr. Shuck 'n' Jive



Crying in my sleep



Watermark