常泊在腦海裏的海鮮舫

珍寶海鮮舫

香港的海鮮舫早在一九五十年代就出現了，

六十年代開始成為普及食肆。

那時香港的漁業極其蓬勃，

是一個優質的海鮮供應地，

在香港吃海鮮當然最好。

那時開始出現海鮮舫式的茶樓和酒家，

海鮮舫停在海上，靠近岸邊，吃海鮮最有風情！

但香港人吃海鮮，幾乎隨時隨地都有得吃，

在酒樓、食店，甚至在家裡都可以，

生活日常其實並不需要特意到海鮮舫用餐；

不過，還是有不少人專程去海鮮舫用餐，

因為這是吃海鮮的一個很有儀式感的選擇。

因此，海鮮舫很適合遊客！

遊客來香港，想品嚐海鮮，

通常會專程到岸邊，

乘坐小船前往停在近岸的海鮮舫用餐，

體會漁港風情，

這是旅客遊覽香港時的一個

非常具有香港特色的活動之一。

香港著名的海鮮舫之一，

珍寶海鮮舫，於1971年初建造完成，

並在1976年底開業。直到2020年3月。

珍寶海鮮舫作為香港最後一艘海鮮舫，

最終也告停業。

而且因為在香港的海事牌照於2022年中到期，

珍寶海鮮舫不得不移離香港， 最後沉沒公海。

我再努力回憶，

仍然記不起自己年幼時有否去過海鮮舫飲茶吃飯，

但我對海鮮舫卻感到非常熟悉，

因為它的影像常常出現在我眼前，

陪著我長大。